IMPACTO PANAMÁ
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El próximo 12 de septiembre, de 11:00 a.m. a 3:30 p.m., el Mercado Municipal San Felipe Neri volverá a llenarse de sabor con la actividad gastronómica “Un Viernes Picante”, un evento que reúne a chefs, productores y amantes de la cocina tradicional.
Durante la jornada, el público podrá disfrutar de preparaciones en vivo elaboradas con productos de temporada y distintos tipos de ají, entre ellos el ají nativo, ají trompito y ají dulce, ingredientes claves en la gastronomía panameña.
Una experiencia para los paladares más atrevidos
Además de las degustaciones, los asistentes podrán probar salsas artesanales con especias como cayena, jalapeño, habanero y tabasco, utilizadas para dar el toque perfecto a platillos como sancochos, tamales y ceviches.
Gastronomía con conciencia ambiental
La actividad contará con la participación de la Fundación Rescate de Alimentos, organización que promueve el consumo responsable y el cuidado del ambiente a través del aprovechamiento de alimentos.
Impulso a los mercados municipales
La Alcaldía de Panamá destacó que este tipo de iniciativas buscan dinamizar los mercados municipales no solo como centros de expendio, sino también como espacios de encuentro cultural y motores de la economía local.
