IMPACTO PANAMÁ
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Panamá ha decidido apostar fuerte por su gastronomía como uno de los pilares para atraer turistas al país. La creación de la Cámara de Turismo Gastronómico busca potenciar la diversidad y riqueza culinaria del país, ofreciendo a los visitantes una experiencia única y deliciosa.
La Gastronomía como Motor del Turismo
Ximena Vallarino, integrante de la Cámara de Turismo Gastronómico, destacó la importancia de la gastronomía como un elemento unificador para los panameños y como un producto excepcional para promocionar tanto a nivel local como internacional. «Contamos con una herencia y patrimonio cultural que se reflejan de manera protagónica en la gastronomía. ¿Cómo se lo enseñamos al mundo? Estamos interesados en articular la experiencia del turismo gastronómico en Panamá. Queremos trabajar juntos para posicionar a Panamá como un destino gastronómico único», afirmó Vallarino.
Alianzas Estratégicas
Esta semana, se formalizaron los primeros acuerdos con la Cámara Nacional de Turismo (Camtur), con el objetivo de alinear estrategias y trabajar en equipo. Vallarino resaltó que la nueva cámara no solo busca integrar a cocineros, sino también a promotores de chefs, gestores culturales, productores locales y otros actores vinculados a la industria. Esta unidad permitirá tener una mayor representatividad como gremio y elevar su voz para influir en las políticas públicas.
Un Destino con Propuesta Única
Luis Ricardo Martínez, vicepresidente de la junta directiva de Camtur, enfatizó la importancia de desarrollar el turismo en todas sus facetas y cómo la nueva cámara puede dar una identidad clara y reconocible a la gastronomía panameña. «Con esta cámara vamos a poder de una forma más integrada darle una cara y nombre a nuestra gastronomía. Esto fortalecerá nuestra propuesta como destino», explicó Martínez.
Ernesto Orillac, expresidente de Camtur, subrayó que uno de los pilares clave para cualquier destino turístico es ofrecer una experiencia gastronómica memorable. «Parte de las cuatro razones principales de un viajero para viajar a Panamá es la experiencia gastronómica. Eso acaba de salir de un estudio que hizo el Fondo de Promoción Turística. Hemos logrado bastante, pero todavía falta mucho», añadió Orillac.
Un Llamado al Orgullo Nacional
Rolando Domingo, de la Autoridad de Turismo de Panamá (ATP), hizo un llamado a los panameños para que aprecien y valoren sus riquezas culinarias y las compartan con orgullo con los visitantes. La gastronomía panameña, con su diversidad y sabor, no solo es un atractivo turístico, sino también un reflejo del patrimonio cultural del país.
En conclusión, Panamá está decidido a fortalecer su oferta turística a través de su rica gastronomía, buscando posicionarse como un destino único y atractivo en el mapa mundial del turismo gastronómico. Con el respaldo de la Cámara de Turismo Gastronómico y la colaboración de diversos actores de la industria, el país espera atraer a más visitantes y mostrar al mundo lo mejor de su cocina.
