IMPACTO PANAMÁ
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Más de 1,000 baristas de Starbucks de 75 cafeterías en Estados Unidos se declararon en huelga el domingo, según un sindicato que representa a los trabajadores de la cadena de café, para protestar contra el nuevo código de vestimenta de la compañía que entró en vigor el lunes. El nuevo código de vestimenta restringe lo que los baristas pueden usar debajo de sus delantales verdes. Ahora se requiere que los empleados de las tiendas operadas por la compañía y las franquicias en los EE. UU. y Canadá usen una camisa negra sólida con pantalones caqui, negros o de mezclilla azul. El código de vestimenta anterior permitía a los empleados usar una gama más amplia de colores oscuros y camisas estampadas.
Starbucks dice que las nuevas reglas están diseñadas para resaltar sus delantales verdes y crear una sensación de familiaridad para los clientes, mientras que también intenta establecer un ambiente más cálido y acogedor en sus cafeterías. Sin embargo, Starbucks Workers United, el sindicato que representa a los trabajadores de 570 de las 10,000 sucursales de Starbucks en los EE. UU., argumenta que el código de vestimenta debería estar sujeto a negociación colectiva.
Paige Summers, supervisora de turno de Starbucks en Hanover, Maryland, dijo: «Starbucks ha perdido el rumbo. En lugar de escuchar a los baristas que hacen que la experiencia de Starbucks sea lo que es, se están enfocando en todas las cosas equivocadas, como implementar un nuevo código de vestimenta restrictivo. A los clientes no les importa de qué color son nuestras ropas si tienen que esperar 30 minutos por un latte». Summers y otros empleados también criticaron a la compañía por vender estilos de ropa de marca Starbucks en un sitio web interno que los empleados ya no pueden usar para el trabajo.
Cuando anunció el nuevo código de vestimenta, la compañía dijo que daría dos camisetas negras gratis a cada empleado. Starbucks declaró el miércoles que la huelga tuvo un impacto limitado en sus 10,000 tiendas operadas por la compañía en los EE. UU. La compañía dijo en un comunicado que «miles de socios de Starbucks vinieron a trabajar esta semana, listos para servir a sus clientes y comunidades. Sería más productivo si el sindicato pusiera el mismo esfuerzo en volver a la mesa para finalizar un contrato razonable».
Starbucks Workers United ha sindicalizado tiendas en los EE. UU. desde 2021. La compañía y el sindicato aún no han llegado a un acuerdo contractual, a pesar de haber acordado regresar a la mesa de negociaciones en febrero de 2024. El sindicato dijo esta semana que presentó una queja ante la Junta Nacional de Relaciones Laborales alegando que Starbucks no ha negociado sobre el nuevo código de vestimenta.
