IMPACTO PANAMÁ
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Añadir especias al café no solo realza su sabor, sino que también puede mejorar la salud intestinal. El gastroenterólogo Will Bulsiewicz recomienda incorporar canela, cúrcuma y jengibre para obtener beneficios adicionales. Esta combinación no solo combate la inflamación, sino que también regula el azúcar en sangre y apoya la salud digestiva. Integrar estas especias en la rutina diaria es fácil y ofrece una forma sencilla de potenciar el bienestar general.
El café es una parte esencial de la rutina matutina para muchas personas, pero se puede mejorar tanto en sabor como en beneficios para la salud. El gastroenterólogo estadounidense Will Bulsiewicz sugiere añadir especias como canela, cúrcuma y jengibre. Según Bulsiewicz, estas especias transforman el café en una bebida deliciosa y saludable.
Durante una intervención en redes sociales, el Dr. Bulsiewicz destacó la importancia de añadir especias al café en lugar de azúcar o leche. La canela es fundamental, ya que es dulce, versátil y fácil de combinar con otras especias. Sugiere una mezcla de canela, cúrcuma y jengibre para mejorar tanto el sabor como los beneficios para la salud. Para un extra de sabor, recomienda especias de la mezcla pumpkin spice (canela, jengibre, nuez moscada y clavo), que se pueden disfrutar en cualquier época del año.
Esta mezcla de especias ofrece múltiples beneficios para la salud. La cúrcuma y el jengibre tienen una alta concentración de antioxidantes, que combaten el estrés oxidativo y la inflamación. El jengibre alivia las molestias digestivas, reduce el dolor de estómago y fortalece la salud intestinal. La cúrcuma es conocida por su efecto antiinflamatorio, útil para el dolor crónico y la prevención de enfermedades cardíacas. La canela regula el azúcar en sangre y promueve la salud cardiovascular.
Según Bulsiewicz, añadir estas especias al café aumenta su aporte antioxidante y mejora la salud digestiva y cardíaca. Además del trío recomendado, se pueden experimentar con nuez moscada y clavo para diversificar los sabores. Las especias no son solo un añadido gourmet, sino una estrategia efectiva para mejorar la salud metabólica y digestiva.
Integrar estas especias en la rutina diaria es sencillo. Se pueden añadir directamente al café antes de prepararlo o mezclarlas en la taza una vez servido. Se puede añadir un toque de leche de soja para una bebida más nutritiva y suave. Esta práctica no requiere habilidades culinarias avanzadas, solo experimentar con diferentes cantidades y combinaciones para encontrar la mezcla preferida.
Expertos como el Dr. Bulsiewicz coinciden en que las especias básicas pueden ser aliadas contra la inflamación intestinal y el malestar digestivo. Incorporarlas regularmente en el café, el té o las comidas puede mejorar la salud intestinal y global. Descubrir y aprovechar la versatilidad de las especias transforma un gesto cotidiano en una oportunidad para sumar sabor y protección al organismo. Integrar estos ingredientes en la vida diaria marca una diferencia en el placer de tomar café y en el bienestar a largo plazo.
Otras combinaciones recomendadas incluyen nuez moscada y clavo, presentes en la mezcla pumpkin spice. Estas especias diversifican el sabor y aportan matices aromáticos diferentes, mejorando la experiencia del café.
