IMPACTO PANAMÁ
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El Gobierno de Panamá, liderado por el ministro de Comercio e Industrias, Julio Moltó, ha dado un paso significativo hacia la modernización de su política alimentaria con la instalación de la primera reunión nacional destinada a actualizar los reglamentos técnicos de alimentos considerados sensitivos. Este encuentro, que congregó a más de 30 representantes de gremios productivos, entidades del sector público y asociaciones de consumidores, se centró en el análisis de las normativas que rigen productos esenciales como lácteos, cárnicos, granos y hortalizas.
Esta iniciativa representa un esfuerzo coordinado para fortalecer la seguridad alimentaria, proteger los derechos de los consumidores y proporcionar un marco jurídico y técnico claro para los productores. El ministro Moltó subrayó que este proceso es una prioridad estratégica del Gobierno Nacional y un esfuerzo conjunto del Estado y los sectores productivos.
El objetivo principal de esta revisión es contar, en un plazo de seis meses, con un conjunto de reglamentos técnicos actualizados, revisados y consensuados. Estos documentos serán el resultado de una evaluación técnica exhaustiva, respaldada por un diálogo intersectorial amplio y transparente.
Durante la reunión, se delineó la metodología de trabajo, que incluye la creación de comités técnicos especializados por rubro alimentario. Estos comités, una vez instalados y con sus directivas designadas, elaborarán un plan de trabajo detallado. Las sesiones de análisis serán periódicas e intersectoriales, abordando cada artículo de los reglamentos vigentes, identificando las áreas que requieren ajustes y formulando propuestas basadas en el consenso.
El ministro Moltó enfatizó la importancia de los reglamentos técnicos, describiéndolos como normas obligatorias que definen los estándares de los productos y procesos. “Un reglamento técnico no es una sugerencia, es una norma obligatoria que define cómo deben ser nuestros productos y procesos. Son instrumentos esenciales para proteger la salud del consumidor, facilitar el comercio justo y fortalecer la producción nacional”, afirmó.
Una vez completado el análisis técnico, los documentos resultantes serán consolidados y validados por todos los comités antes de ser sometidos a consulta pública. La Dirección General de Normas y Tecnología Industrial del MICI será responsable de integrar las observaciones finales y asegurar la calidad normativa del resultado final.
El cronograma de trabajo intersectorial establece las siguientes fechas clave: recepción de matrices técnicas por rubro (25 y 26 de agosto), designación formal de representantes ante los comités (25 de agosto y 2 de septiembre), sesiones de análisis técnico por comité (septiembre y octubre) y revisión y consolidación final (25 al 28 de noviembre).
Este esfuerzo se enmarca en una iniciativa interinstitucional más amplia, liderada por el MICI en colaboración con el Ministerio de Salud (MINSA), el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), la Autoridad de Protección al Consumidor (ACODECO), la Agencia Panameña de Alimentos (APA), la Autoridad Nacional de Aduanas (ANA) y la Asamblea Nacional. Estas entidades participaron en una reunión preparatoria en julio pasado, sentando las bases para este proceso de revisión y actualización.
El ministro Moltó concluyó afirmando que, con esta iniciativa, el gobierno del presidente José Raúl Mulino busca establecer un precedente en la manera en que Panamá construye su política alimentaria, promoviendo un enfoque más moderno, transparente y participativo.
